OSF Craiova este organizată pentru a asigura buna funcționare a organizației, în conformitate cu statutul și legislația în vigoare.

Biroul Executiv este format din Președinte, Vicepreședinte Relații Interne, Vicepreședinte Relații Externe, Vicepreședinte Financiar și Secretar General, având rolul de a coordona activitatea generală, administrativă, financiară și legală a organizației.

Departamentul de Interne gestionează activitățile educaționale, sociale și de promovare și este format din Coordonator Sănătate Publică, Coordonator EDU, Coordonator IT & Design, Coordonator PR și Coordonator Social.

Departamentul de Externe coordonează relațiile externe și schimburile de experientă și este format din Local Exchange Officer (LEO) și Coordonator Mobilități Studențești.

Fiecare departament este sprijinit de asistenți, care contribuie la implementarea activităților organizației.

Comisia de Cenzori are rolul de a monitoriza activitatea organizației și de a gestiona eventualele situații interne.